Mein liebstes Blechkochbuch

Rezepte: Rührei mit Schinken und Käse / SpeckPilzeKartoffelFrühstück / PreiselbeerPekannussKnuspermüsli / Hirsebrei mit Cranberries / MangoChiliToast / Speck mit Ahorn und Sriracha / Ofenomelette / RicottaKäseEierkuchen / Gebackener Lachs mit Ziegenkäse / Gebackener Tilapia mit Pekannuss / Gebackener Kabeljau mit grünen Bohnen / Gebackene Jakobsmuscheln / Lachs mit Brokkoli und Cajungewürz / Tilapia mit Kokosmandeln / Rinderbrustfilet mit Kokosbutter / MangoKokosHähnchen / Gepökelter Truthahn / KokosHähnchen / Hähnchen im Speckmantel / Gebackene Milch / Eier aus dem Ofen / Selbstgemachtes, glutenfreies Brot / ZucchiniChips / Spiralförmige Jicama-Pommes / Knusprige Nudeln Paleostyle / Ofenkartoffelsticks / Feine Süßkartoffelwedges / Süßkartoffeln thailändischer Art / Gebratener Rosenkohl / Yamswurzel und Gemüsemix / Gefüllte Paprika / AvocadoTacos / Gerösteter Rosenkohl / LauchKäseAuflauf

Hallo, ich bin es: Mattis aus dem schönen Freiburg. Als Kind einer deutschen Mutter und eines schwedischen Vaters habe ich schon früh gelernt, dass die Küche in verschiedenen Ländern sehr unterschiedlich sein kann und man immer über den - im wahrsten Sinne des Wortes - Tellerrand sehen sollte, wenn man neue und aufregende Rezeptideen sucht. Meine kulinarischen Erlebnisse und Reisen möchte ich deshalb teilen und wünsche Ihnen viel Spaß bei der Lektüre!